Home & Lifestyle,  Koffie

BOOT koffie uit Baarn

Toen we voor Nest Mixstore op zoek waren naar de koffie die we wilden gaan schenken waren we er na een paar proeverijen al uit. De BOOT koffie van onze buren in Baarn stak er wat ons betreft met kop en schouders bovenuit. Lees verder voor wat achtergrond informatie en welke BOOT bonen we als verkooppunt verkopen.

Sinds 1973 zijn ze bij BOOT iedere dag bezig met mooie koffies. Het is hun passie om ervoor te zorgen dat de beste kwaliteit bij jou in het kopje beland. Maar even belangrijk vinden ze bij BOOT dat de koffieboeren een eerlijke, goede prijs krijgen. Om die reden importeren ze zoveel mogelijk één-op-één Direct Trade. Op deze manier ontvangt de boer 30% tot 50% meer dan de gangbare Fair Trade koffieprijzen.

Korte Historie

BOOT was vroeger beter bekend onder de naam The Golden Coffee Box, een naam die is afgeleid van de kleine koperen koffiebrander waarmee het in Baarn in 1973 ooit begon. De droom van Jacob Boot was een eigen koffiebranderij te hebben om koffiesoorten van één herkomst te roosteren. Deze passie voor bijzondere koffiesoorten brengt Jacob en zijn vrouw Marianne tot het openen van de gelijknamige Koffie Winkel “The Golden Coffee Box” in hun woonplaats Baarn. Die brander staat nog altijd in de winkel en er worden nog regelmatig rooster demonstraties mee gegeven.

In 1993 nemen Barend en Willem Boot de Koffie Winkel van hun vader over. Zij hebben een essentiële rol bij de introductie van de espressocultuur in Nederland. Espressokoffie van één enkele plantage is in het begin van de jaren ’90 nog maar bij weinig mensen bekend. Als grote promotors van deze single origin espressokoffie in Nederland hebben de broers internationaal zij aan zij gestaan met vele autoriteiten op koffiegebied.

In 2018 wordt BOOT koffie verkozen tot de beste koffie van Nederland tijdens de laatste van een reeks van zeven georganiseerde Koffie Top 100 events.

Eigen Branderij

De eigen koffiebranderij van BOOT is gevestigd in Het Lokaal in Amersfoort. Een verzamelpunt van diverse lokale ondernemers die met dezelfde passie en toewijding hun producten maken en presenteren. Mocht je die plek nog niet kennen: zeker de moeite waard om eens te bezoeken. Naast de branderij vind je er een proeflokaal, een streeksupermarkt en een ambachtelijke desembrood bakker.

In de branderij kun je op woensdag en donderdag meekijken tijdens het branden. Dan kun je zien hoe diverse soorten koffie met de deskundige hand van de brandmeester tot perfectie worden gebrand.

BOOT assortiment bij Nest Mixstore

We schenken zelf in de zaak en als coffee-to-go de Bio Blend van BOOT. Een biologische blend die bestaat uit koffie van drie verschillende landen: Sumatra, Ethiopie en Colombia. Kenmerkend zijn de chocolade en limoen tonen met een licht pikante smaak.

Daarnaast verkopen we de 250 gram of 1 kilo verpakkingen verse bonen van een groot deel van het BOOT assortiment. Zo kun je zelf thuis ook genieten van de beste vers gemalen koffie. Zie hieronder de smaaktabel afkomstig van de website van BOOT zelf. Kom gerust eens langs voor advies of voor een heerlijk momentje voor jezelf op de Van Weedestraat.

www.bootkoffie.nl